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2020年上海市元宵食品安全抽检情况通告(2020年2月6日)

作者: 时间:2020-02-12 08:11
  元宵节将至,作为传统食物,汤圆及元宵食物质量安全状况一向广受重视。为实在防备食物安全危险,保证市民消费安全,近期上海市商场监管局对本市出产运营的汤圆及元宵进行了监督抽检,现将有关抽检成果通报如下:
  全市共抽检各类汤圆及元宵样品47件,其间本市出产企业7件,超市和食物店等食物运营企业40件。样品触及上海、江苏、浙江、广东、河南、四川等地企业出产的很多品牌,如“清美”“龙凤”“桂冠”“沈大成”“怀念”“甲天下”“湾仔码头”“利口福”等,根据《食物安全国家规范  食物添加剂运用规范》(GB 2760-2014)、《食物安全国家规范 速冻面米制品》(GB 19295-2011)等规范,对一切样品的过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)等目标进行了查验,成果显现,47件样品悉数契合食物安全规范,合格率100%。
  市商场监管局提示市民,现在商场超市出售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下出售,低温陈列柜的温度不得高于-15℃,带冰霜或冰碴标明产品储存温度不稳定,简单形成产品酸价升高,也会使产品微生物超支。依照国家规定,食物外包装上有必要标明商品名称、配料表、储存条件、净含量、厂名、厂址、联系方式、出产日期、保质期、产品规范代号、出产答应证编号等。出产单位不明、出产日期不清的产品尽量不要购买。
  上海市商场监督管理局
  2020年2月6日
  附件:
     2020年上海市元宵食物安全抽检状况.xls 日期:2020-02-07