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上海市市场监督管理局2021年第一季度食品安全抽检情况分析

作者: 时间:2021-04-23 08:02
  2021年第一季度,上海市商场监督管理局依据食物安全am8亚美国际官网抽检监测年度计划,对全市范围内生产经营的31大类7955批次食物样品进行了监督抽检,查验项目合格的样品7904批次,合格率为99.36%;不合格样品51批次,不合格率为0.64%(不合格食物信息均已及时揭露)。大宗食物合格率坚持根本安稳,其间粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,乳制品,肉制品等5类食物的合格率均为100%,均高于整体合格率,各类食物监督抽检成果见附表。     抽检发现的首要问题有:微生物污染、农兽药残留超支、重金属超支、质量指标不合格、超范围超定量运用食物添加剂等。其间,餐饮食物不合格37件,占不合格总数的72.55%,首要原因是微生物超支;食用农产品不合格10件,占不合格总数的19.61%,首要原因是农兽药残留超支。     针对以上监督抽检中发现的问题,各级商场监管部门现已采纳办法依法查处,催促生产经营者当即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解危险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大盯梢抽检力度,防控食物安全危险。上海市商场监督管理局发布的详细抽检信息可在上海市商场监督管理局官网(http://scjgj.sh.gov.cn)最新抽检布告中查询。大众发现食物安全违法行为,可拨打12315热线电话进行投诉或告发。     附件:   2021年第一季度各类食物监督抽检成果汇总表.docx     上海市商场监督管理局     2021年4月21日   日期:2021-04-22