当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

公司新闻

北京海淀严查学校食堂 分餐菜品确保60℃

作者: 时间:2020-05-20 15:18

  全市初三学生现已重返am8亚美国际官网校园上课,为保证复课师生的饮食安全,自5月11日起,海淀区商场监督管理局将用两周时刻,对辖区内悉数27个初三开校园区及用餐配送单位展开全面查看,一起掩盖校园周边200米范围内运营中的食物运营单位。

  5月11日上午,北京青年报记者跟从海淀区商场监督管理局法律队员来到北京二十中学新都校区,按要求出示健康码,并完结体温检测、健康挂号、手部消毒等程序后,才干进入校门。据该校学生展开中心主任蒋立鹤介绍,校园共有92名初三返校学生,分为4个班级。现在每个班独自占用教学楼的一个楼层。从教室到食堂,各班都有专门的道路,互不穿插。来到食堂门口,需再次测温后才干进入。

  “疫情防控期间,咱们提早把饭菜分装到一次性餐盒里,学生直接收取,削减排队等候的时刻。”食堂工作人员介绍,本来能够坐4个人的餐桌,现在仅答应坐一名学生。桌旁立着一块温馨提示牌:坚持间隔,防止飞沫传达。法律队员进入后厨时已是上午11时许,师生们的午饭根本配齐,菜花鸡肉片、鹌鹑蛋红烧肉、果仁菠菜等菜品已盛放到保温容器内。

  法律队员取出容器中心部分的食物样品,丈量其温度。“今日的查看要点是实践操作进程是否契合食物安全要求,包含加工进程是否做到生熟严厉分隔、熟食容器是否消毒并坚持清洁、备餐分餐进程时刻温度是否规范等。”餐饮监管科法律人员施晓通介绍,依照要求,分餐曾经菜品中心温度要坚持在60℃以上,防止细菌繁衍。检测成果显现,该食堂契合要求。

  据了解,海淀区商场监督管理局将在两周内,对辖区内悉数27个初三开校园区、用餐配送单位、校园周边200米范围内运营中的食物运营单位展开全面查看。其间,针对校园周边复工的餐饮店、超市、小食零售店,要点查看证照、进货途径、索证发票、食物标签等内容,催促商户严厉执行各项疫情防控办法。一起,严查运营过期蜕变等不契合食物安全规范的食物。(记者 王斌 拍摄/记者 袁艺)